• Mâncarea tradițională din Coreea de Sud, kimchi, se va găsi mai greu.
  • Varza cu care e preparat kimchi nu se mai găsește din cauza căldurii.
  • Bucătarii înlocuiesc varza Napa cu murături sau ceapă.

Căldură mare moncher, așa că vei bea mai multă apă, dar nu vei mai mânca ce vrei.

E o dramă uriașă în Asia pentru că una din mâncărurile tradiționale din Coreea de Sud, kimchi, se va găsi din ce în ce mai greu. Kimchi se prepară din varză murată, dar varza Napa, ingredientul principal suferă din cauza temperaturilor inalte – ea se cultivă la munte, unde temperatura nu trece de 25 de grade.

Anul trecut s-au cultivat 4.000 de hectare, dar în 2030 va mai fi loc doar de 40 de hectare, prevăd specialiștii. Scade și cantitatea, dar și calitatea. Singurul lucru care va crește când e vorba de kimchi, va fi cu siguranță, prețul.

Recomandări

ALEGERI 2024
BERT LOVEȘTE UK
NOEL E CAMPION
SE LEAGĂ PRIETENII
ORBAN IGNORĂ CPI
MUSK TAIE POSTURI LA GUVERN

Bucătarii lucrează la alternative. În loc de varză Napa folosesc murături din ridichi, castraveți sau ceapă, Dar nu e același lucru.

Citește și

Articole relaționate

Partenerii noștri

În Schengen, dar cu controale la graniţă. Surse bulgare: controalele la frontierele terestre vor rămâne în vigoare timp de cel puţin şase luni după aderare. Excepţie pentru graniţa Bulgaria-Grecia Mediafax
Criză fără precedent în Europa de la al Doilea Război Mondial încoace: Ce este sistemul ATACMS, care ameninţă să arunce în aer războiul din Ucraina. Americanii au autorizat Kievul să folosească rachete cu raze lungă de acţiune pentru a lovi ţinte din Rusia Ziarul Financiar
Cine este femeia din Râmnicu Vâlcea care, alături de soţul ei, a reuşit să ajungă de la un magazin deschis în anii '90 la 120 de magazine şi afaceri de sunte de milioane de lei Business Magazin
VIITORUL PREȘEDINTE al ROMÂNIEI! Ce spun românii despre ALEGERILE PREZIDENȚIALE VOX Media FLUX