- Testaccio este inima gastronomică autentică a Romei.
- Mercato di Testaccio oferă mâncare romană clasică și atmosferă vibrantă.
- Sub piață există un sit arheologic unic cu amfore antice.
Când spui Roma, te gândești la Colosseum, Fontana di Trevi, dar… unde mănânci? Iată un loc mai puțin cunoscut turiștilor, dar adorat de italieni: Testaccio, inima gastronomică a orașului Etern, unde istoria și mâncarea se împletesc perfect.
Advertisment
De ce merită vizitată această locație?
Dacă ești tânăr și vrei să te plimbi seara, Mercato di Testaccio, mai exact piața centrală a cartierului, tarabele rămân deschise până târziu, oferind preparate clasice precum cacio e pepe, carbonara sau delicioasele supplì, acele bile de orez prăjite care cuceresc orice gurmand. Atmosfera este completată de vin, bere și muzică, creând o experiență pe care nu o găsești în zonele turistice aglomerate.
Dar Testaccio nu înseamnă doar mâncare. Sub piață se află un sit arheologic fascinant: un cimitir de amfore din vremea romană, martor al trecutului istoric al cartierului, care a fost centrul alimentării Romei antice. Pe acest loc, Monte Testaccio, un deal format din cioburi de amfore, găsești astăzi restaurante care combină istoria și gastronomia.
Recomandări
Ce rețete clasice ar trebui încercate?
De la rețete tradiționale din cucina povera, precum coda alla vaccinara (tocană de coadă de vită) și trippa alla romana, până la preparate moderne cu ingrediente locale, Testaccio rămâne esența autentică a Romei. Un loc unde mâncarea spune povești și istoria prinde gust.
Așadar, dacă îți dorești o masă memorabilă la Roma, lasă Colosseumul pentru mai târziu și descoperă Testaccio, locul unde gastronomia și tradiția romană își dau întâlnire!
Așa că, data viitoare când ajungi la Roma, ieși din tiparele turistice. Fă un popas în Testaccio, unde mâncarea spune povești, iar istoria te invită la masă. Buon appetito!
Citește și
- Tu știi unde mergi la schi? Sezonul a început în România și în Alpi cu pârtii înzăpezite
- Ion Cristoiu: Se construieşte doar pentru unii, nu pentru toţi
- Ucraina cere ajutorul mai multor lideri ai statelor europene, cu privire la o soluție diplomatică la război. Lista țărilor care vor fi consultate
Partenerii noștri