Ana Consulea face prăjituri „mortale”. A creat înghețata cu colivă

  • Ana Consulea este fondatoarea Zexe Braserie
  • A lucrat de mică în restaurante și a evoluat până la a fi cofetar și antreprenor
  • Ana a studiat la o școală de cofetari în Franța și a creat înghețata cu colivă

Una dintre cele mai „dulci” femei din București a fost aseară la emisiunea lui Vlad Craioveanu și a vorbit despre viața de cofetar. E vorba de Ana Consulea. A crescut în restaurante și a lucrat de când era copil, ceea ce a făcut-o să iubească afacerea asta. A terminat o școală de cofetari în Franța și a creat înghețata cu colivă.

Ana Consulea, cofetar și fondator Zexe Braserie: „ De la 16 ani am lucrat în restaurante făcând diverse chestii. De la spălat vase, până la bar. Evoluam, așa. Am ajuns până la ospătar. A fost cea mai înaltă funcție pe care am avut-o. Am ajuns și la gestiune. Îmi deschisesem, cred că aveam 19 ani, îmi făcusem prima firmă de aranjamente florale. Făceam niște seri tematice la care eu făceam deserturile. Am început să caut să mă interesez, niște cărți de cofetărie românească veche care mi-au deschis apetitul pentru chestia asta. Nu am găsit o școală bună aici, așa că am zis hai să căutăm în străinătate. Un soi de stea Michelin am obținut mai târziu. Cofetarul anului să spunem al ghidului Gault&Millau, un ghid recunoscut internațional

View this post on Instagram

O veste atât de buna, nici ca puteam sa va dau! Ice Cream Party de 1 Mai acasă la voi, cu înghețată de la noi! Daaa, pe 1-2 mai livrăm înghețată și prăjituri 🥳🍦🍰 Iata ce v-am pregătit: • Ice Cream Box 750g (1-4 sortimente în cutie) – 75 lei • Ice Cream Box 1kg (1-6 sortimente în cutie) – 100 lei • Profiterol (înghețată vanilie și ciocolată, choux umplute cu cremă de vanilie, sos de ciocolată și frișcă) – 35 lei Iată și aromele de înghețată din care puteți alege👇🏻 • Ciocolată cu brownie • Vanilie de Madagascar • Fistic iranian • Mango și fructul pasiunii • Căpșune cu zmeură • Colivă • Pralină de alune de pădure și migdale • Iaurt cu nuci coapte și miere Livrăm și prăjituri găsiți meniul pe 👉🏻 www.zexebraserie.ro. Comenzile se plasează telefonic 📲 la 0786 778 777 sau pe mail 📩 la office@zexebraserie.ro până vineri dimineața, ora 10:00, cu livrare vineri 1 Mai și sâmbătă 2 Mai. Livrarea este gratuită pentru comenzi peste 150 lei, în București. #zexebraserie #icecream #inghetata #party #1mai #delivery #inghetatalavoiacasa #icecreamparty #spring

A post shared by Ana Consulea (@anaconsulea) on