• La Iași Coffee Festival descoperi talentele barista din România.
• 37 de companii din industria cafelei sunt la festival și asteaptă să le descoperi.
• Poți participa la degustări și workshop-uri ca să înveți secretele cafelei de specialitate.

Ești iubitor de cafea? Atunci te așteaptă o zi plină de arome delicioase, la Palatul Culturii din Iași. Pentru că aici are loc un festival de cafea și ești invitat să te conectezi cu cei mai buni barista din România, să participi la competiții captivante și să înveți secretele cafelei
de specialitate. Fie că ești un cunoscător sau doar curios, acest festival îți poate oferi o experiență de neuitat.

Ce găsim la Iași Coffee Festival, avem ocazia să învățăm mai multe despre arta cafelei?

„Sunt într-adevăr în toiul festivalului. Astăzi e cea de-a treia zi și este fără îndoială cea mai aglomerată zi dintre toate. Ce pot să spun este că s-au mai relaxat puțin lucrurile, însă până în acest moment a fost foarte, foarte aglomerat. Oamenii au venit să vadă partea de expo a festivalului care este foarte, foarte generoasă. Și bineînțeles, oamenii au venit să vadă live cele trei probe de competiții. Competiții naționale care își desfășoară finalele astăzi în cea de-a treia zi de festival în Palatul Culturii„, a explicat Carmen Manea, specialist comunicare Iași Coffee Festival, pentru Aleph News.

Cui i se adresează acest festival? Exista sesiuni de degustare sau workshop-uri pentru vizitatori?

„Astăzi o să aflăm care este cel mai bun prăjitor de cafea din România, care ne va reprezenta anul viitor la mondialele din Houston, din Texas. Tot astăzi aflăm care este cel mai bun preparator de cafea la metoda de brewing. La fel, de aici pleacă campionul național care ne va reprezenta anul viitor la mondiale. Și tot astăzi aflăm care este cel mai bun degustator de cafea la competiția de cup tasting. O competiție foarte interesantă unde degustătorii au în sarcină de a descoperi cafelele diferite într-un timp foarte, foarte scurt„, a adăugat Carmen Manea.

„E o competiție care de cele mai multe ori stârnește și valori de aplauze, pentru că se întâmplă cu rezultatele live. Nu există jurizare, ci pur și simplu descoperim pe loc cine a câștigat, în funcție de câte cești au ghicit. E clar că pare un eveniment pentru specialiști, însă e cât că interesant de văzut și dacă suntem doar, nu știu, amatori de cafea și dacă nu știm chiar atât de multe despre cafea. Fără îndoială, este un eveniment deschis pentru absolut toată lumea, pentru că indiferent de cât de multe cunoștințe ai în domeniul cafelei, găsești ceva interesant la acest târg. A parte de competiții, care într-adevăr s-ar putea să fie țintite spre cei care cunosc mai multe, partea de expoziție, zona de târg, aduce prăjitorii de cafea din toată România, aduce distribuitori de soluții pentru Horeca, aduce de fapt un mare eveniment, o mare ocazie de networking pentru cei care sunt interesați să se deschide un business, pentru cei care au nevoie de consultanță sau pentru cei care doresc să schimbe puțin rutina zilei și să descopere palatul culturii din ea și dintr-o altă perspectivă„.

Citește și

• Viktor Orban ignoră decizia Curții de la Haga și îl invită pe Benjamin Netanyahu în Ungaria
• Prima întâlnire dintre Mark Rutte și Donald Trump. Despre ce au discutat liderii NATO și cel de-al 47-lea președinte al SUA
• Alegeri prezidențiale 2024. Ce amendă riști dacă fotografiezi sau filmezi buletinul de vot