- Salonul dedicat ciocolatei și patiseriei are loc la Paris, ca în fiecare an, între 30 octombrie și 5 noiembrie, la Porte de Versailles.
- Poți gusta ciocolata și patiseriile celor mai buni 500 de producători din 60 de tari.
- Asiști la defilarea rochiilor de ciocolata, la spectacole și ateliere de patiserie, conferințe, jocuri.
Dacă ești la Paris, de azi și până duminică, nu rata Salonul Ciocolatei, cel mai mare eveniment de acest gen din lume care are loc la Porte de Versailles, ca în fiecare an. Salonul a fost inaugurat de o defilare a rochiilor de ciocolată, moment care este reluat, spre deliciul vizitatorilor, în fiecare după amiază.
Ce poți face la Salon du Chocolat
Salon du Chocolat este cel mai mare eveniment global dedicat în întregime ciocolatei și patiseriei. Un adevărat revelator al tendințelor, este evenimentul global de neratat pentru toți pasionații de ciocolată: Ai peste 500 de participanți din toată lumea pentru că 60 de țări sunt reprezentate cu cele mai mari nume din lumea ciocolatei și patiseriei.
Salon du Chocolat este un spectacol festiv și educativ pentru întreaga familie, cu, alături de standuri, un program exclusiv de activități și evenimente: demonstrații de rețete de către bucătari de top, Parade de rochii de ciocolată, expoziții și lucrări de ciocolată, spectacole live, o zona pentru juniori, ateliere de patiserie și conferințe în fiecare zi.
Dacă anul trecut Salonul a fost dominat de un enorm urs de ciocolată în mărime naturală, anul acesta poți descoperi simpatica mascota a hotelului Luteția „Lulu”, un Shar Pei, realizat în întregime din ciocolată, de către patiserul Nicolas Guercio. Această lucrare monumentală măsoară 5 metri înălțime.
Cum a apărut acest concept
Conceptul a fost creat în 1994 de o agenție de evenimente iar primul Târg al Ciocolatei a avut loc la Paris în 1995 cu 40 de expozanți. Succesul este imediat, cu 40.000 de vizitatori.
Astăzi, Salonul de Ciocolată de la Paris întâmpină 110.000 de vizitatori sute de expozanți din întreaga lume.
În 1998, salonul se deschide și la New York, cu un succesul incontestabil pentru că publicul a stat la cozi enorme, paralizând traficul unui întreg cartier din Manhattan.
Doi ani mai târziu, în 2000, salonul se instalează la Tokyo iar din 2005 cucerește planeta, deschizând evenimente la Beijing, Moscova, Shanghai, Cairo, Salvador de Bahia, Lima, Seul, Hong Kong, Bologna, Köln, Zurich, Monaco, Bruxelles și Londra.