- Multă lume crede că toamna se bea doar vin roșu.
- Dimpotrivă chiar, este momentul perfect pentru vinuri albe și rosé aromate.
- Există totuși anumite trend-uri în materie de vin în funcție de anotimp.
Toamna se numără recoltele! Așa că este momentul perfect să vorbim despre ce vinuri alegem să bem în acest sezon! Opțiuni sunt pentru toate gusturile, dar interesul e mai mare pentru sortimentele mai puternice sau, cum ar spune viticultorii, vinuri „mai grele”.
Există totuși anumite trend-uri în materie de vin în funcție de anotimp, alegeri influențate atât de vremea de afară, cât și de schimbările dietei de-a lungul anului.
Multă lume crede că toamna se bea doar vin roșu. Dimpotrivă chiar, este momentul perfect pentru vinuri albe și rosé aromate.
„Viticultorii noștri se laudă cu producții foarte bogate pentru anul 2024. Recomandările lor pentru acest an sunt soiurile autohtone, Tămâioasa românească, busuioaca de Bohotin, soiuri foarte fructate, florale, chiar dacă trecem de la sezonul de vară la un sezon un pic mai rece, unde tindem să credem că taninii din vinuri ne vor încălzi sufletele. Este ușor greșit. Asocierea lor se face strict din punct de vedere culinar sau în funcție de prietenii pe care îi avem la masă”, a spus Constantin Pruteanu, somelier, la Aleph News.