Mahmureala după o petrecere „îți dă bătăi de cap”. Tudor Aposteanu, chef bucătar: „O cafea nu te ajută, în schimb o limonadă foarte dulce ajută”

• Hidratarea este cheia: bea multă apă dacă ești mahmur.
• Supa de pui reface nivelul de sodiu.
• Ceaiul de ghimbir calmează greața și ajută digestia.

Unii își încep ziua cu o cafea. Alții cu o durere de cap după un 1 mai… delicat. Dar sunt și cei care aleg cuptorul. Indiferent că ai chef de ceva dulce sau cauți un remediu savuros pentru o noapte agitată, soluția poate fi chiar în farfurie. Cum te revigorezi după o petrecere cu ceva mai mult alcool?

Ce rețete există pentru a combate mahmureala?

Tudor Aposteanu, chef bucătar: „Mahmureala, practic, înseamnă lipsa apei în anumite organe vitale, înseamnă lipsa anumitor vitamine B esențiale. Cel mai bine le acoperim cu carbohidrați, normal, pentru că se transformă în zahăr, iar zahărul metabolizează alcoolul. Din punctul meu de vedere, remediul este un burger sau o pizza. Îți pune tot organismul în mișcare. Mulți optează pentru varianta de hidratare, ciorbă, supă și așa mai departe”.

Există mâncăruri interzise pe care trebuie să le evităm?

Tudor Aposteanu: „În ziua de după trebuie să evităm saunele, pentru că se creează vasodilatație, trebuie să evităm absolut tot ce este energizant. O cafea nu te ajută, în schimb o limonadă foarte dulce te ajută, sau un ceai dulce. Zhărul metabolizează alcoolul. Bine, hidratare e foarte importantă, e primul loc”.