Mâncărurile bogate în proteine grele cresc temperatura internă. Adina Rusu, nutriționist: „Vara poate să fie o provocare pentru greutate”

• Pepenele, castravetele, zucchiniul sunt ideale pentru hidratarea rapidă.
• Iaurtul, smoothie-urile și infuziile reci răcoresc și refac electroliții.
• persoană pierde între 2 și 3 litri de apă pe zi prin transpirație.

Temperaturile cresc repede, iar salvarea stă adesea… în farfurie. Mâncărurile potrivite nu doar că îți răcoresc corpul, ci îți oferă hidratare, nutrienți și energie. Pe caniculă, consumul de alimente cu multă apă e esențial, spun specialiștii. Ce e ideal să ai pe masă în sezonul cald?

Ce mâncare ne poate reda energia după o zi sufocantă?

Adina Rusu, nutriționist: „În această perioadă oamenii nu prea mănâncă pe parcursul zilei. Este lucrul total greșit pentru că ajung seara să fie înfometați și când se răcorește puțin afară, mănâncă mai mult decât ar trebui și alimente prea grele. Ar trebui să ținem cont de faptul că, pe această căldură foarte puternică, pierdem și apă din organismul nostru, dar și foarte multe minerale. Ar trebui să ne axăm pe alimente care să ne refacă și hidratarea, dar și mineralele pierdute.

Pe lângă legume putem să includem și o proteină ușor digerabilă, cum ar fi o carne slabă preparată la abur și nu tocături, nu carne roșie, nu grătare. O altă variantă ar fi supele, dar în această perioadă merg doar dacă sunt reci sau ușor încălzite, astfel încât să nu supraîncălzim și mai tare organismul. Ideal ar fi să încercăm să mâncăm însă pe tot parcursul zilei, chiar dacă mâncăm puțin. De asemenea, e foarte important să ne gândim la hidratare, să bem apă”.

E bine sau nu să consumăm cafea sau alcool în zilele caniculare?

Adina Rusu, nutriționist: „Perioada verii poate să fie o provocare pentru greutatea noastră, tocmai din cauza că ajungem să consumăm foarte multe băuturi îndulcite și foarte multă înghețată, pentru că acestea ne dau senzația că ne hidratăm. Este foarte important să bem apă, pentru că dacă nu bem apă, ajungem să fim lipsiți de energie și nu ne mai putem concentra”.