- România este pe locul 9 în Europa la risipa alimentară
- Pe primul loc în clasamentul risipei alimentare este Anglia
- Fiecare român risipește anual 192 de kilograme de mâncare
- Fiecare român cheltuie 27% din venituri pe mâncare
Hai să îți arăt un top care nu ne face deloc cinste. Suntem pe locul 9 în Europa la risipă alimentară. O treime din mâncarea pe care o cumpărăm ajunge la coșul de gunoi, uneori fără ca ambalajul să fi fost deschis. Dar mai rău decât asta e că ultimele studii ale Eurostat spun că românii cheltuiesc 27% din venituri pe mâncare, cu mult peste media europeană de 12%.
Advertisment
Tu ştii ce trebuie să faci ca să nu risipeşti mâncarea?
Cercetători din patru universităţi din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova au demarat cea mai amplă anchetă de evaluare a fenomenului risipei alimentare.
Laura, de pildă, recunoaşte că aproape 40% din alimentele pe care le cumpără într-o lună ajung la gunoi. În timpul pandemiei tânăra a gătit foarte mult, dar acum, după ce a început să meargă din nou la serviciu, spune că nu mai are timp să consume toate alimentele din frigider.
Recomandări
Uite ce mărturisește Laura Goarnă, consumator: „În pandemie am gătit foarte mult, dar odată ce am început serviciul nu m-am dezobişnuit din a cumpăra alimente, aşa că frigiderul meu este în continuare ticsit, crezând că o să gătesc, dar mai mult am comandat. Am aceste brânzeturi, aceste paste, care sunt expirate din luna a 5-a şi din luna a 6-a pe care o să le arunc. Am ciorba de la mama care e deja de mai bine de două săptămâni pe care nu am apucat să o mănânc şi o să o arunc şi cu siguranţă mai sunt şi alte alimente care vor ajunge la gunoi.”
Specialiştii spun că primul pas pentru a evita risipa alimentară este să mergi la cumpărături cu o listă. Prof. Dr. CRISTINA POCOL, coordonator proiect, USAMV Cluj, spune: „Se urmăreşte studierea comportamentului populaţiei cu privire la lupta împotriva risipei alimentare în gospodării. Nu există suficientă educaţie în acest sens, adică prea puţină lume foloseşte o listă de cumăpărături, foarte puţină lume ştie că trebuie să îşi aranjeze alimentele în anumit fel pe rafturile frigiderului, nu citesc eticheta.”
- Qatar amenință UE că va opri livrările de gaze dacă va fi amendat în temeiul noii directive privind sustenabilitatea. Ministrul Energiei: „Nu blufez”
- Un profesor robot le predă lecții elevilor din Germania. Experimentul inedit ar putea deschide o nouă eră în educație
- Ce cadou unicat faci? Maratonul de pictură din Timișoara te invită la 24 de ore de artă
- Klaus Iohannis: „După finalizarea negocierilor și votarea președinților celor două camere voi fi în poziția de a desemna un prim-ministru”
- Papa condamnă „cruzimea” loviturilor israeliene asupra Gazei: „Mă gândesc la bombardamentele asupra școlilor și spitalelor. Ce cruzime”
Partenerii noștri