Organizația Mondială a Sănătății a îndemnat țările să stabilească limite legale pentru cantitatea de sare din alimentele procesate

• Aproape toate țările din regiunea europeană – 51 din 53 – au un consum mediu zilnic de sare peste nivelul maxim recomandat de OMS de 5 grame pe zi.
• Potrivit OMS, acest lucru reprezintă o preocupare serioasă pentru sănătate.
• „Cu cât este mai mare reducerea consumului de sare, cu atât este mai mare scăderea tensiunii arteriale”, a declarat biroul OMS Europa.

Organizația Mondială a Sănătății a îndemnat țările să stabilească limite legale pentru cantitatea de sare din alimentele procesate, în restaurante și cantine, într-o serie de recomandări pentru a reduce consumul excesiv și a diminua ratele de boli de inimă, anunță Politico.

Aproape toate țările din regiunea europeană – 51 din 53 – au un consum mediu zilnic de sare peste nivelul maxim recomandat de OMS de 5 grame pe zi. Potrivit OMS, acest lucru reprezintă o preocupare serioasă pentru sănătate, deoarece consumul excesiv de sare este una dintre principalele cauze ale creșterii tensiunii arteriale sau ale hipertensiunii arteriale, care este cel mai important factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

„Cu cât este mai mare reducerea consumului de sare, cu atât este mai mare scăderea tensiunii arteriale: reducerea consumului de sare poate reduce decesele cauzate de  bolile cardiovasculare și apariția evenimentelor cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord”, a declarat biroul OMS Europa în noul său raport, „Action on salt and hypertension”.

În același raport, organismul Națiunilor Unite a solicitat, de asemenea, etichetarea obligatorie pe partea din față a ambalajului pentru a sprijini consumatorii să facă alegeri alimentare informate și mai sănătoase și a presat țările să desfășoare campanii de sensibilizare a publicului pentru a sprijini schimbarea comportamentului în vederea reducerii consumului de sare în rândul populației.

„Punerea în aplicare a unor politici specifice pentru a reduce consumul de sare cu 25% ar putea salva aproximativ 900.000 de vieți din cauza bolilor cardiovasculare până în 2030”, a declarat Hans Kluge, directorul regional al OMS pentru Europa.

Citește și

•  Feminismul a câștigat la Cannes. Meryl Streep: „E ca și cum m-aș uita pe fereastra unui tren de mare viteză, privindu-mi tinerețea zburând spre vârsta mijlocie”
•  Cinematograful nu este pentru toată lumea. Judi Dench: „Dacă ești slab de inimă, nu mai veni la cinema”
•  Fundația caritabilă înființată de Prințul Harry și Meghan Markle își continuă activitatea, în urma unor acuzații