Până la cinci cafele pe zi ar putea reduce riscul de boli cardiovasculare

• Consumul regulat de cafea este asociat cu un risc mai scăzut de accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și insuficiență cardiacă
• Beneficiile sunt valabile în special pentru cafeaua filtrată prin hârtie sau pentru cea instant, nu pentru espresso, cafeaua turcească ori cea preparată la presa franceză
• Băuturile energizante și produsele cu doze mari de cofeină pot crește tensiunea arterială și riscul de tulburări grave ale ritmului cardiac

Consumul de până la cinci cești de cafea pe zi este sigur pentru majoritatea adulților și ar putea avea efecte benefice asupra sănătății inimii, potrivit unei noi declarații științifice a Asociației Americane a Inimii, publicată în revista „Circulation”.

Specialiștii arată că persoanele care consumă cafea în mod regulat pot avea un risc mai scăzut de accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă și diabet de tip 2. Unele studii analizate indică o reducere cu 20%–30% a riscului de apariție a diabetului, iar în cazul anumitor pacienți tratați pentru tulburări de ritm cardiac, consumul zilnic de cafea a fost asociat cu un risc cu 39% mai mic de recidivă.

Medicii avertizează însă că metoda de preparare este esențială. Posibilele beneficii cardiovasculare sunt legate în special de cafeaua filtrată prin hârtie și de cea instant. Cafeaua nefiltrată, inclusiv cea preparată la presa franceză, espresso sau cafeaua turcească, păstrează cafestolul, un compus natural care poate crește nivelul colesterolului LDL, cunoscut drept colesterolul „rău”.

Asociația Americană a Inimii face o distincție clară între cafea și produsele cu cofeină sintetică. Băuturile energizante, shoturile și pastilele cu doze mari de cofeină sunt asociate cu creșteri bruște ale tensiunii arteriale și cu episoade de aritmie, chiar și în cazul adulților sănătoși.

Toleranța diferă însă de la o persoană la alta. Factorii genetici influențează viteza cu care organismul metabolizează cofeina, astfel că unele persoane pot consuma aproximativ 400 de miligrame pe zi fără probleme, în timp ce altele pot avea insomnie, palpitații sau creșteri ale tensiunii după cantități mult mai mici.

Medicii recomandă consumul moderat și subliniază că persoanele cu boli cardiovasculare, hipertensiune sau risc de accident vascular cerebral ar trebui să discute cu medicul înainte de a crește cantitatea de cafea consumată zilnic.