- O companie israeliană a creat primul pește bio-imprimat 3D, care este gata să fie gătit imediat după ,,imprimare” .
- Compania promite să ofere un produs alimentar mai sustenabil și mai prietenos cu mediul înconjurător.
- Fileul are o textură și un gust asemănător cu cel al peștelui adevărat, iar compania speră să lanseze produsul pe piață lunile următoare.
Steakholder Foods, o companie israeliană, a creat primul pește bio-imprimat 3D care poate fi gătit imediat după „imprimare”. Compania susține că prin această invenție se poate crea un produs alimentar durabil și ecologic.
Peștele are un gust și o textură asemănătoare cu cea a unui file adevărat, scrie Fox News.
FOTO – Fox News
Directorul companiei, Mihir Pershad, a declarat că produsul este gustos – precizând că este foarte asemănător cu peștele adevărat.
„Are gust și se topește în gură așa cum ar trebui să facă un pește bun” , a spus el.
Directorul a mai declarat că firma speră să aducă peștele pe piață în lunile următoare.
Steakholder Foods este o companie al cărei obiectiv este utilizarea celulelor de pești și alte animale pentru a crește carne în cadrul ecosistemului lor, pentru a păstra bunăstarea animalelor, potrivit site-ului companiei.
Mreana, în special, este unic prin faptul că nu necesită incubare și maturare după imprimare, așa cum fac alte produse din carne, a declarat compania.
Nu este prima dată când companiile se gândesc la ideea alimentelor imprimate 3D.
În 2020, Kentucky Fried Chicken a anunțat că va crea pui imprimat 3D în parteneriat cu un laborator 3D din Rusia.