- Gripa aviară și cererea ridicată au declanșat o criză a ouălor în SUA.
- Prețurile ouălor din America au atins niveluri record la începutul anului.
- Prețurile ouălor au crescut cu peste 30% în Spania în ultimele luni.
- Franța a raportat penurii majore, iar guvernul a intervenit pe piață.
- Ungaria a impus plafonări, dar prețurile ouălor au urcat cu 20% într-un an.
- Exporturile Moldovei către UE au explodat până la 11 milioane de ouă.
Piețele globale ale ouălor intră într-o perioadă de turbulențe rare, după ce gripa aviară, cererea ridicată și problemele de aprovizionare afectează Statele Unite și mai multe economii europene. Prețurile cresc accelerat, penuriile se extind, iar guvernele caută soluții urgente înainte de sezonul sărbătorilor, când consumul atinge vârfuri anuale, conform ZF.
Europa intră la rândul ei în criză
La începutul anului, Statele Unite au intrat într-o criză severă a ouălor. Gripa aviară a redus stocurile, iar cererea aflată la niveluri ridicate a provocat scumpiri istorice. Prețul unui carton a atins valori record, iar rafturile unor supermarketuri s-au golit.
Situația a devenit atât de critică încât Washingtonul a cerut ajutor Europei, în ciuda tensiunilor comerciale persistente dintre cele două blocuri. Solicitarea s-a îndreptat inclusiv către Danemarca, deși relațiile diplomatice au fost afectate de declarații ale administrației Trump despre o posibilă preluare a Groenlandei.
Franța, cel mai mare producător european de ouă, traversează o perioadă dificilă. Gripa aviară lovește fermele din nord și vest, iar cererea crescută pe fondul inflației tensionează piața. Un francez din cinci găsește rafturile goale, iar guvernul intervine cu planuri pentru 300 de ferme noi până în 2030. Industria cere dereglementare și sprijin pentru tinerii fermieri.
În Ungaria, plafonările pentru alimente de bază nu opresc scumpirile. Prețurile ouălor urcă cu 20% într-un an, de două ori mai mult decât în alte state UE, din cauza cererii mari, costurilor ridicate și efectelor gripei aviare.
Polonia, un exportator major, transmite mesaje contradictorii. Autoritățile susțin că există excedent, însă sacrificările masive și prețurile angro cu 50–60% mai mari indică tensiuni serioase pe piață. O nouă extindere a gripei aviare ar putea reduce oferta internă.
În acest context, Republica Moldova devine marele câștigător. Exporturile către UE cresc spectaculos: de la 9.000 de ouă la 11 milioane în doar un an. Compania Axedum, principalul producător din țară, trimite 80% din producție la export. Ouăle moldovenești sunt cu 20–25% mai ieftine, iar deschiderea pieței europene în 2023 atrage importatori din Franța, Germania și România.
