Winecentziatul. Louis Roederer Rose 2013

Louis Roederer Rose 2013

Situată in centrul oraşului Reims, casa Louis Roederer are o personalitate distinctă, o clădire construită în secolul XIX în stil Ludovic al XV-lea.
Încăperi cu suprafeţe generoase, podele de marmură, tavanuri înalte ce folosesc pe post de luminatoare partea inferioară a sticlelor de şampanie de diverse formate, statui şi mobilierul de epocă dau senzația că te afli într-un mic palat.
În sala de degustare sunt expuse obiecte şi documente din arhiva personală a fondatorului. Atrage atenţia în mod special una dintre vitrine care evocă un eveniment denumit “The Magic Supper”
petrecut in Septembrie 1997 la restaurant Tour D’Argent (o stea Michelin) din Paris, cu ocazia aniversării a 30 ani de când Jean Claude Rozaud (nepotul lui Camille -Orly) a preluat administrarea casei Roederer.
Invitaţii au fost cele mai reprezentative nume din lumea vinului de pe intreg mapamondul: baronul Phillipe Rotschild, marchizul Antinori, Nicolo Incisa-Rocheta (Sassicaia), Robert Mondavi, John Duval (Penfolds Grange), s.a.
Lista stelară de participanţi e o dovadă a respectului pe care cei mai importanţi actori din industrie o au fată de casa Roederer.

Louis Roederer Rose 2013, Brut, 12% abv In acest asamblaj de Pinot Noir (67%) şi Chardonnay (33%), circa 20% din vinuri au beneficiat de invechire in butoaie. Maturarea pe drojdii a durat circa 4 ani și a continuat încă 6 luni după degorjare pentru integrarea deplină.
Cu o culoare roz somon, bule fine şi persistente vinul ne răsfață cu arome de zmeură, căpşuni, violete şi citrice ce se completează frumos cu note de aluat şi drojdii specifice metodei de fabricaţie.
Sec, cu o aciditate intensă și un perlaj fin, vinul pune bine in evidenţă mix-ul de arome primare şi secundare. Mineral, corpolent, foarte plăcut pe palat, vinul are un postgust lung cu note de grapefruit si lămâi verzi. Este foarte bun pentru consum si acum, dar complexitatea lui va crește peste câţiva ani.