- România este pe locul 9 în Europa la risipa alimentară
- Pe primul loc în clasamentul risipei alimentare este Anglia
- Fiecare român risipește anual 192 de kilograme de mâncare
- Fiecare român cheltuie 27% din venituri pe mâncare
Hai să îți arăt un top care nu ne face deloc cinste. Suntem pe locul 9 în Europa la risipă alimentară. O treime din mâncarea pe care o cumpărăm ajunge la coșul de gunoi, uneori fără ca ambalajul să fi fost deschis. Dar mai rău decât asta e că ultimele studii ale Eurostat spun că românii cheltuiesc 27% din venituri pe mâncare, cu mult peste media europeană de 12%.
Advertisment
Tu ştii ce trebuie să faci ca să nu risipeşti mâncarea?
Cercetători din patru universităţi din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova au demarat cea mai amplă anchetă de evaluare a fenomenului risipei alimentare.
Laura, de pildă, recunoaşte că aproape 40% din alimentele pe care le cumpără într-o lună ajung la gunoi. În timpul pandemiei tânăra a gătit foarte mult, dar acum, după ce a început să meargă din nou la serviciu, spune că nu mai are timp să consume toate alimentele din frigider.
Recomandări
Uite ce mărturisește Laura Goarnă, consumator: „În pandemie am gătit foarte mult, dar odată ce am început serviciul nu m-am dezobişnuit din a cumpăra alimente, aşa că frigiderul meu este în continuare ticsit, crezând că o să gătesc, dar mai mult am comandat. Am aceste brânzeturi, aceste paste, care sunt expirate din luna a 5-a şi din luna a 6-a pe care o să le arunc. Am ciorba de la mama care e deja de mai bine de două săptămâni pe care nu am apucat să o mănânc şi o să o arunc şi cu siguranţă mai sunt şi alte alimente care vor ajunge la gunoi.”
Specialiştii spun că primul pas pentru a evita risipa alimentară este să mergi la cumpărături cu o listă. Prof. Dr. CRISTINA POCOL, coordonator proiect, USAMV Cluj, spune: „Se urmăreşte studierea comportamentului populaţiei cu privire la lupta împotriva risipei alimentare în gospodării. Nu există suficientă educaţie în acest sens, adică prea puţină lume foloseşte o listă de cumăpărături, foarte puţină lume ştie că trebuie să îşi aranjeze alimentele în anumit fel pe rafturile frigiderului, nu citesc eticheta.”
- LIVE UPDATE. Va răspunde Iranul la atacul Israelului? Oficialii iranieni spun că au fost folosite drone mici, explozibile
- LIVE UPDATE. Război în Ucraina, ziua 787. Miniștrii Apărării NATO au convenit să sprijine Ucraina cu ajutorul militar suplimentar
- LIVE UPDATE. Război în Israel, ziua 196. Un raid israelian a avut loc asupra unei tabere de refugiați din Cisiordania. Un băiat în vârstă de 16 ani a fost ucis
- Israelul a atacat Iranul cu drone. Ion Cristoiu: „E ceva în neregulă. Atacul Israelului nu a fost la fel de spectaculos ca al Iranului”
- Medicul Cătălin Cîrstoiu a răspuns acuzațiilor lui Marcel Ciolacu: „Mandatul meu a fost și este pe masa coaliției”
Partenerii noștri