Ce trebuie să știm atunci când cumpărăm pește. Recomandările ANPC

Sursa foto: Profimedia
  • ANPC recomandă populației să nu cumpere pește sau produse din pește din locuri neautorizate.
  • ANPC: Nu achiziționați produse cu suprafața mâzguită, lipicioasă, deshidratată.

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) recomandă, în perioada premergătoare sărbătorii Floriilor, atenție sporită la cumpărarea peștelui, a preparatelor de pește preambalate și a conservelor.

Astfel, inspectorii ANPC recomandă populației să nu cumpere pește sau produse din pește din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condițiile optime de transport, depozitare și comercializare.

Specialiștii recomandă să aveți în vedere următoarele aspecte la cumpărarea peștelui și a produselor din pește:

  • Acordați o atenție deosebită aspectului exterior al produsului, pentru a vă forma o prima apreciere asupra gradului de prospețime;
  • Nu achiziționați produse cu suprafața mâzguită, lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai sau produse cu miros și culoare modificate, aspect de vechi etc.;
  • Refuzați să cumpărați pește și produse din pește dacă aveți îndoieli asupra gradului de prospețime, calitatea și modul de informare prin etichetare;
  • Urmăriți modul de etichetare a peștelui și a produselor din pește și nu cumpărați produse preambalate neetichetate;
  • Refuzați să cumpărați pește și produse din pește preambalate, pe ale căror etichete nu este înscrisă data durabilității minimale/ data limită de consum sau dacă aceasta este modificată sau a depășit termenul;
  • La cumpărarea peștelui și produselor din pește, solicitați și păstrați bonul de casă pentru a putea proba achiziția în cazul în care, în mod justificat, doriți să reclamați calitatea produsului.

Inspectorii avertizează consumatorii că, în anii anteriori, au găsit la comercializare produse neconforme, precum chefal proaspăt expus la comercializare pe pat de gheață care prezenta mușchiul cu o consistență flască, burtă moale umflată, crap proaspăt care prezenta semne vizibile de alterare (ochii retractați în orbite și burta moale), scrumbie sărată, în vid, cu lichid în ambalaj, care din cauza devidării prezenta consistență moale și miros nespecific, macrou congelat cu arsuri de congelare, din cauza depozitării incorecte, conserve de „sardine în ulei natural” care aveau declarat pe etichetă o cantitate netă de 200 g și un conținut de pește de 120 g, adică 60%, față de minim 70% prevăzut conform normelor legale.

De asemenea, o abatere frecvent întâlnită în cadrul acțiunilor de control, desfășurate în anii anteriori, este nerespectarea condițiilor de depozitare și expunere la comercializare, respectiv pește expus în condiții necorespunzătoare, direct pe paviment, pește care prezenta modificări organoleptice – solzi desprinși, consistență flască a mușchiului, pește și produse din pește depozitate în afara spațiului frigorific la temperatura mediului ambiant, într-un depozit neamenajat, impropriu și neautorizat sau pește sărat (șprot și plătică) depozitat în agregat frigorific, dar care nu asigura temperatura de depozitare stabilită de producător.

ANPC asigură că supraveghează atent piața pentru a verifica modul în care operatorii economici își desfășoară activitatea.