• Ciocolata provine din Mesoamerica, unde olmecii au început să o prepare acum 4.000 de ani.
• Există ciocolată neagră, cu lapte și albă, fiecare cu arome și caracteristici unice.
• Ciocolata raw și organică câștigă popularitate pentru ingredientele naturale.

Dacă e 13 septembrie, iubitorii de ciocolată din întreaga lume se adună pentru a celebra Ziua Internațională a Ciocolatei, o tradiție veche de 4.000 de ani.

Fie că preferi ciocolata neagră sau cu lapte, sărbătoarea de astăzi te invită să te răsfeți și să descoperi diversitatea fascinantă a acestui ingredient iubit

Ziua de astăzi are o semnificație profundă și celebrează nu doar deliciul ciocolatei, ci și moștenirea sa istorică de 4.000 de ani. Această zi a fost instituită de Asociația Națională a Cofetariilor din SUA pentru a comemora nașterea lui Milton S. Hershey, un pionier în industria ciocolatei americane.

Originile ciocolatei pot fi urmărite până în Mesoamerica, unde olmecii au început să prepare băuturi din boabe de cacao.

Astfel, această zi ne oferă ocazia de a reflecta asupra evoluției ciocolatei de-a lungul secolelor și de a sărbători diversitatea și creativitatea din spatele diferitelor sale forme și arome.

Ce tipuri de ciocolată există în lume și care sunt caracteristicile lor distinctive?

Ciocolata vine într-o varietate de tipuri, fiecare cu caracteristici unice care îi oferă un loc special în inimile iubitorilor de dulciuri.

Ciocolata neagră, de exemplu, este renumită pentru intensitatea sa amară. Aceasta a fost asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate. Pe de altă parte, ciocolata cu lapte, popularizată de branduri renumite, oferă o experiență mai dulce și cremoasă, fiind îmbogățită cu lapte praf.

Un alt tip interesant este ciocolata albă, care, deși nu conține solide de cacao, îmbină zahărul, laptele și untul de cacao pentru a crea o delicatesă catifelată. Recent, ciocolata ruby, descoperită în 2017, aduce o notă de noutate, având o culoare roz distinctivă și un gust unic.

Nu în ultimul rând, ciocolata raw și cea organică câștigă popularitate datorită ingredientelor naturale și a beneficiilor pentru sănătate.

Citește și

• Un val de aer polar va cuprinde mâine vestul și centrul țării. Valorile termice nu mai trec de pragul de15°C
• Rusia a atacat pentru prima dată o navă comercială care transporta, prin Marea Neagră, grâu ucrainean către Egipt
• Ligia Deca ia măsuri contra bullying-ului în școli. Tema prevenirii violenței va fi discutată și în Școala Altfel