- Brown Butter Apple Cake este prăjitura cu mere și unt brun care a intrat în trend.
- Dacă tiramisu-ul clasic ți se pare prea de vară, poți încerca Pumpkin Tiramisu.
- Apple Cider Tiramisu este o altă variantă, unde înlocuiești cafeaua cu sucul de măr.
Toamna a ajuns și în bucătărie, iar pe TikTok rețetele cu mere, dovleac, scorțișoară și caramel fac senzație.
În 2026, printre ideile care au prins teren se numără prăjiturile cu măr și unt brun, tiramisu cu cidru de mere și deserturile cu dovleac. Dacă vrei să rămâi în casă pentru că nu ești tocmai un iubitor al vremii de afară, îți propun să faci ceva dulce, chiar acasă. Iar de data asta, rețetele vin chiar de pe TikTok.
Brown Butter Apple Cake
Una dintre combinațiile care au intrat în trend este tortul/prăjitura cu mere, scorțișoară și unt brun. Rețeta e simplă: se rumenește untul până capătă o aromă de nucă, apoi se amestecă cu zahăr, ouă, făină, smântână, scorțișoară și bucăți de măr. Totul merge la cuptor aproximativ 40 de minute. Rezultatul? O prăjitură moale, aromată și foarte „cozy”.
Pumpkin Tiramisu este vedeta sezonului
Dacă tiramisu-ul clasic ți se pare prea de vară, varianta de toamnă îl transformă complet: pișcoturile sunt însiropate cu arome de dovleac și condimente, iar crema primește piure de dovleac, mascarpone și scorțișoară. Se lasă câteva ore la frigider și este gata fără să pornești cuptorul.
Apple Cider Tiramisu este o altă variantă care circulă în trendurile de toamnă. Înlocuiește cafeaua din tiramisu cu cidru de mere condimentat. Peste pișcoturi se pune o cremă de mascarpone cu caramel, iar între straturi apar bucățele de mere trase la tigaie cu unt, zahăr brun și scorțișoară. Sună complicat, dar partea bună este că desertul nu necesită coacere.
Apple Crumb Cake
Mărul și scorțișoara sunt din nou în centrul atenției într-o prăjitură cu un topping gros și crocant din zahăr brun, făină și unt. Este genul de desert care arată spectaculos imediat ce îl scoți din cuptor și care merge perfect lângă o cafea fierbinte.
