lacusta

  • Comisia Europeană autorizează o a doua insectă ca ingredient pentru diverse produse alimentare

    Locusta migratoria (lăcusta călătoare) va fi disponibilă ca aliment sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Această autorizaţie vine în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de […]
    Cultură / 12 noiembrie 2021 • 19:25