- Hoppy Urban Brew din Franța produce berea Line, care are culoarea albastră.
- Berarii folosesc spirulina pentru a crea o bere diferită, cu gust de hamei și fructe.
- România este pe locul 7 în Europa, la consumul de bere.
Berea albastră începe să fie din ce în ce mai căutată de către francezi. Aceasta este rezultatul colaborării dintre o fabrică artizanală de bere și o firmă care vrea să popularizeze algele, ca supliment alimentar.
Cu un gust de hamei și tente fructate, berea albastră are succes. În primele două luni, fabrica a vândut 1.500 de sticle.
Așa că acum vrea să mărească producția. Însă, dacă pe tine nu te tentează, îți propun o bere artizanală, produsă într-una dintre cele 70 de microberării de la noi.
„În fabrica asta, capacitate pe care o avem, la nivelul unui an este de 20.000 de hectolitri, iar într-o berărie industrială vorbim de la 1 milion în sus. Am descoperit că băutorii de vin bun, aleg să bea și o bere artizanală cu plăcere”, a spus Dan Toader, ,managerul unei fabrici de bere artizanală.